晉升主廚002---聖誕大餐

每個星期三、五是我下廚的日子(*1) 這周的星期三正好是聖誕夜
聖誕節日對我們有不同的意義
所以打算好好準備一番嚇嚇艾西

今日晚餐
布魯慌張失措之假裝義式套餐
前菜
義式溫莎拉

簡易程度★★★★☆

湯
義式菇菇湯

簡易程度★★★★☆

主菜
哪國都一樣烤雞



簡易程度★★★☆☆

以上附上法國麵包(我找不到義式麵包只好拿法國麵包來頂替)
加上艾西買的CAVA(*2)


其實每道菜做起來都不難
不過以上加起來一共有8小道菜必須分別烹調
加上烹調前的洗、切、川燙等等步驟耗掉我許多時間
全部完成的時間在我預料之外
原本是要在艾西下班到我家時給他個驚喜
沒想到我不但來不及還反過來讓艾西幫我"照顧"烤雞
我把party的晚餐準備想簡單了!!!
就在等待主餐的同時
我們如同在餐廳用餐一樣先吃起前菜和湯
呵呵呵...很想自己臭屁一下
還挺好吃的!(艾西也這麼說喔!還是他是看在我辛苦準備晚餐的分上敷衍我??)
至於烤雞嘛!.....我給自己兩顆星
味道不如想像中juicy和甜美
艾西還是很給面子吃掉兩大隻雞腿(根本就是等太久太餓吧!)
艾西說我所有步驟都對了 一定是烤箱的問題....(還真是SWEET幫我怪烤箱)
整體而言今夜晚餐很成功!

因為今天的食譜通通都我是從網路上搜尋來的
如果一一寫上調理步驟會很對不起作者
如果你也想在家試著做看看
再跟我要食譜囉!!

*1我一星期中有4天在艾西家享用艾西媽的美味晚餐，自己提議星期三、五要洗手做羹湯。
*2CAVA是西班牙氣泡紅酒或是白酒的名稱，也就是我們所熟悉的香檳，不過只有法國叫做香檳的地方出產的氣 泡酒才可以稱為香檳。